Tag: ciecierzyca

Doskonałe falafele

Doskonałe falafele

Ciecierzyca to zdecydowanie mój ulubiony strączek. Z niej powstaje przepyszny hummus, który często towarzyszy moim śniadaniom. Z ciecierzycy można także przygotować leczo, które smakuje wyśmienicie! Dziś do kolekcji przepisów dołączają idealne falafele. Falafele to potrawa bardzo popularna w krajach arabskich. Są to smażone kulki lub kotleciki, które przygotowuje się z namoczonych, suchych ziaren ciecierzycy. Aby […]

Hummus – przepis podstawowy + 3 modyfikacje

Hummus – przepis podstawowy + 3 modyfikacje

Pasta z ciecierzycą, czyli hummus jest znana już od tysięcy lat. W Internecie możesz spotkać wiele modyfikacji, jednak kilka składników jest zawsze niezmiennych: ciecierzyca, oliwa, tahina (czyli pasta z sezamu), czosnek i sok z cytryny. Moją pierwszą pastę z ciecierzycy przygotowałem sam – mimo, że nie była idealna, bardzo mi zasmakowała. Jednak po kilku […]

Leczo z ciecierzycą – jednogarnkowy obiad

Leczo z ciecierzycą – jednogarnkowy obiad

Leczo to jedno z najlepszych dań na świecie. Szybkie, jednogarnkowe, smaczne i bardzo sycące. Kiedyś nazwałbym je potrawą sezonową, lecz ciągły dostęp do świeżych warzyw sprawia, że leczo może być śmiało nazywane potrawą “całoroczną”. Leczo, a właściwie lecsó, to danie wywodzące się z kuchni węgierskiej – w oryginale zawiera boczek i kiełbasę paprykową, które podsmaża się na smalcu. Razem […]


NIE PRZEGAP NOWOŚCI
Zapisz się do newslettera i bądź na bieżąco ze wpisami na blogu!
ZAPISZ MNIE
close-link