Podoba Ci się?

Bądź na bieżąco!

Śledź nowości na Facebooku

Subskrybuj newsletter

Podoba Ci się?

Bądź na bieżąco!

Śledź nowości na Facebooku

Subskrybuj newsletter

Tag: cynamon

Kanelbullar, czyli szwedzkie bułeczki cynamonowe

Kanelbullar, czyli szwedzkie bułeczki cynamonowe

W zimie zawsze zjadam więcej słodkości, niż w inne pory roku. Chyba czuję potrzebę osłodzenia sobie tej okropnej pogody… Ostatnio rozjaśniłem sobie dzień cudownymi muffinkami pełnymi czekolady, regularnie piekę jabłkowe crumble, a gdy mam więcej wolnego czasu, przygotowuję zapas domowej nutelli, którą wieczorami wyjadam wprost ze słoiczka. Logicznie rzecz biorąc, w zimie […]

Dyniowe curry z warzywami

Dyniowe curry z warzywami

Dzisiaj, chyba ostatni raz w tym roku, na blogu pojawia się królowa jesieni – dynia. To warzywo jest dla mnie bardzo wyjątkowe. Przypomina mi smak dzieciństwa – pysznego kompotu z dyni z dodatkiem goździków i cynamonu. Jesienna tradycja w moim domu. Jednak dynia to nie tylko kompot, halloweenowy lampion, czy element dekoracji (mam tutaj na myśli dynie ozdobne). […]

Muffinki cynamonowe z masłem orzechowym

Muffinki cynamonowe z masłem orzechowym

Dopadła mnie jesienna chandra. Brakuje mi dłuższych dni, grzejącego słońca, ładnej pogody, lekkich ubrań. Nic mi się nie chce, najchętniej siedziałbym pod kocem i nie wychodził spod niego aż do wiosny. Jestem pewien, że wielu z Was odczuwa tęsknotę za wakacjami. Ja również! Pocieszam się tym, że niedługo (chociaż to pojęcie względne) wiosna! A złą, jesienną […]

Doskonałe falafele

Doskonałe falafele

Ciecierzyca to zdecydowanie mój ulubiony strączek. Z niej powstaje przepyszny hummus, który często towarzyszy moim śniadaniom. Z ciecierzycy można także przygotować leczo, które smakuje wyśmienicie! Dziś do kolekcji przepisów dołączają idealne falafele. Falafele to potrawa bardzo popularna w krajach arabskich. Są to smażone kulki lub kotleciki, które przygotowuje się z namoczonych, suchych ziaren ciecierzycy. Aby […]

Jabłkowe crumble

Jabłkowe crumble

Lubię jesień. Na zewnątrz przestaje być nieznośnie gorąco, świat nabiera przyjemnych dla mojego oka, brązowo-pomarańczowych kolorów, a spadające liście przyjemnie szeleszczą pod nogami.  Wreszcie mogę założyć ciepły sweter, zaparzyć malinową herbatę, zapalić pachnącą świeczkę, otulić się kocem i usiąść z książką. Jesienią pojawia się dynia – w moim domu powstaje z niej kompot, […]

Curry z warzywami na mleku kokosowym

Curry z warzywami na mleku kokosowym

Ogromny wybór sezonowych warzyw zachęca do odkrywania nowych smaków w kuchni. Jednym z moich ostatnich eksperymentów jest cudowne, aromatyczne curry z warzywami: cukinią, papryką i fasolką szparagową w delikatnym sosie na bazie mleka kokosowego. Świeże warzywa to jeden z produktów niezbędnych w mojej kuchni. Połączenie warzyw z mlekiem kokosowym daje słodkawy smak, który wspaniale komponuje się z pikantnymi przyprawami. Całość […]