Ciekawy przepis?

Bądź na bieżąco!

Śledź nowości na Facebooku

Subskrybuj newsletter

Ciekawy przepis?

Bądź na bieżąco!

Śledź nowości na Facebooku

Subskrybuj newsletter

Pieczone nuggetsy sojowe

Pieczone nuggetsy sojowe

Nie mam zielonego pojęcia, kto wymyślił kotlety sojowe, ale tę osobę chyba nieźle poniosła fantazja – przecież kotlety są takie… No właśnie! Nijakie, kartonowe, zjeść się tego nie da! Ale te niesmaczne kotlety można zamienić w całkiem pyszny i pożywny obiad – chrupiące nuggetsy sojowe.

Wystarczy kilka przypraw, pyszna panierka, a do tego ulubiony sos i obiad gotowy! Jeśli więc zastanawiasz się, co zrobić z kotletów sojowych, mam dla Ciebie odpowiedź!

Mój przepis na nuggetsy z kotletów sojowych jest banalnie prosty: wystarczy namoczyć kotlety, zblendować i uformować nuggetsy. Chwila w piekarniku i zdrowy obiad gotowy! Chrupiąca panierka, miękki środek – prawie jak oryginał!

Podczas przygotowania nuggetsów sojowych warto przestrzegać dwóch reguł: masę należy zblendować dosyć niedbale, by kawałki kotletów pozostały w masie. Podczas formowania masa powinna być kleista, by przykleiła się do niej panierka – w razie problemów do masy należy dolać wody lub dosypać bułki tartej.

Nuggetsy same w sobie są przeciętne w smaku, jednak w połączeniu z sosem czosnkowym, bbq lub zwykłym keczupem nabierają zupełnie nowego smaku – wyjątkowego, jedynego i niepowtarzalnego.

Pieczone nuggetsy sojowe

6 sierpnia 2018
: 15
: 20 min
: 40 min
: 1 h
: łatwy

Nuggetsy sojowe to dobry zamiennik prawdziwych nuggetsów - idealne na obiad.

By:

Składniki
  • Wywar
  • 1 l wrzącej wody
  • 1 liść laurowy
  • 3 rozgniecione kulki ziela angielskiego
  • 1 łyżka ciemnego sosu sojowego
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki wędzonej
  • Nuggetsy
  • 100 g kotletów sojowych
  • 3 łyżeczki łagodnej musztardy
  • 1 łyżka sosu sojowego
  • po 1/2 łyżeczki słodkiej papryki wędzonej, suszonego czosnku, ziół prowansalskich
  • sól i pieprz
  • po 2 łyżki oleju, bułki tartej
  • Panierka
  • 1 szklanka płatków kukurydzianych
  • 2 łyżki sezamu
  • 2 łyżki bułki tartej
Wykonanie
  • Krok 1 Przygotuj wywar: wszystkie składniki zalej wrzątkiem i wymieszaj.
  • Krok 2 Włóż kotlety sojowe do wywaru i mocz przez 7-10 minut.
  • Krok 3 W międzyczasie przygotuj panierkę: płatki kukurydziane rozgnieć, wymieszaj z pozostałymi składnikami.
  • Krok 4 Namoczone kotlety odsącz i odciśnij z nadmiaru wywaru. Pokrój na mniejsze kawałki.
  • Krok 5 Pokrojone kotlety przełóż do miski i rozdrobnij blenderem.
  • Krok 6 Masę wymieszaj z musztardą, sosem sojowym, przyprawami, olejem i bułką tartą. Odstaw na 5 minut.
  • Krok 7 Z masy formuj kotleciki i obtaczaj w przygotowanej panierce. Gotowe nuggetsy przekładaj na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
  • Krok 8 Piecz przez 40 minut w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni. W połowie pieczenia nuggetsy obróć na drugą stronę.

Mogą Ci się spodobać

Kotlety ziemniaczane z soczewicą

Kotlety ziemniaczane z soczewicą

Bardzo lubię otrzymywać od Was sugestie dotyczące tego, jakie przepisy chcielibyście zobaczyć na blogu. Kilka dni temu jedna z moich obserwatorek na Instagramie zasugerowała mi, bym przygotował kotlety z soczewicy. Miały to być kotlety do domowych hamburgerów, lecz zmieniłem zdanie i powstały kotlety ziemniaczane z soczewicą. I to kotlety nie byle jakie! Słodko-słone, ale i nieco pikantne, miękkie w środku, chrupiące na zewnątrz. Pełne […]

Smażona kasza jęczmienna z suszonymi pomidorami

Smażona kasza jęczmienna z suszonymi pomidorami

Są takie dni, że po prostu nie chce mi się stać w kuchni i przygotowywać posiłków, jednak nie chcę też raczyć się gotowcami nafaszerowanymi chemicznymi polepszaczami. W takie dni idę na kompromis – przygotowuję posiłki, które nie są bardzo pracochłonne. Jakiś czas temu miałem właśnie taki dzień i przygotowałem smażoną kaszę jęczmienną z suszonymi pomidorami. Połączenie […]



3 komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *