Ostatnie wpisy

Hummus

Hummus – przepis podstawowy + 3 modyfikacje

Pasta z ciecierzycą, czyli hummus jest znana już od tysięcy lat. W Internecie możesz spotkać wiele modyfikacji, jednak kilka składników jest zawsze niezmiennych: ciecierzyca, oliwa, tahina (czyli pasta z sezamu), czosnek i sok z cytryny. Moją pierwszą pastę z ciecierzycy przygotowałem sam […]

Jak spieprzyć pizzę

Pizza po polsku – 7 porad jak spieprzyć klasyczne danie

Dzisiejszy wpis to mały antyporadnik robienia pizzy. Do jego stworzenia natchnęły mnie obecne wszędzie “pizzerie” i nieprzyjemne doświadczenia z nimi związane, takie jak chęć oszczędzania na wszystkim, na czym tylko się da. Ciasto Składniki na ciasto zna chyba każdy: mąka, woda, drożdże, oliwa, […]

8 zasad odchudzania

9 złotych zasad skutecznego odchudzania

Lato zbliża się wielkimi krokami. Wkrótce wakacje, wymarzony urlop. Wiele osób pragnie natychmiastowo schudnąć, by świetnie wyglądać w stroju kąpielowym. Stosują przeróżne diety, mając nadzieję na skuteczne odchudzanie, a niestety nie zawsze walka z nadwagą kończy się sukcesem. Możliwe są trzy […]

Leczo z ciecierzycą

Leczo z ciecierzycą – jednogarnkowy obiad

Leczo to jedno z najlepszych dań na świecie. Szybkie, jednogarnkowe, smaczne i bardzo sycące. Kiedyś nazwałbym je potrawą sezonową, lecz ciągły dostęp do świeżych warzyw sprawia, że leczo może być śmiało nazywane potrawą “całoroczną”. Leczo, a właściwie lecsó, to danie wywodzące się z kuchni węgierskiej – w […]

Krem z kukurydzy

Krem z kukurydzy z wędzoną papryką na mleku kokosowym

Latem bardzo popularne są chłodniki. Ja, przekornie, proponuję zupę krem z kukurydzy z wędzoną papryką na mleku kokosowym. Pomimo że kukurydza jest warzywem sezonowym, nic nie stoi na przeszkodzie, by taki krem przygotować o dowolnej porze roku. Kukurydza głownie kojarzy się z pachnącym popcornem […]

Pszczoła

Dlaczego weganie nie jedzą miodu?

Miód – gęsta, żółta ciecz o charakterystycznym zapachu i smaku. Idealny dodatek do jesiennej herbaty i pysznych ciast. Cudowne właściwości prozdrowotne, bogactwo makroelementów i witamin. Plusów spożywania miodu jest wiele, więc nasuwa się pytanie: dlaczego weganie nie jedzą miodu? Jak powstaje miód? […]

Zdrowe produkty

7 produktów, które nie są tak zdrowe, jak Ci się wydaje

Nie ma co ukrywać, odchudzanie się i bycie na diecie jest aktualnie bardzo modne. Dlatego wchodząc do supermarketu z każdej strony atakują Cię produkty fit, bio, eko, dietetyczne. Tylko czy to naprawdę zdrowe produkty, czy tylko chwyt marketingowy, który ma na celu skłonienie Cię do zakupu? Chipsy bananowe […]