Brązowy ryż z porem i papryką

Brązowy ryż z porem i papryką

Kilka dni temu kupiłem pora. Chciałem zrobić dziś na obiad spaghetti z porem (przepis znajduje się tutaj), ale zapomniałem kupić tofu. Poważny problem! Nie zniechęciłem się jednak, zerknąłem do lodówki – pusto. Dwie papryki, por i nic innego, z czego mógłbym przygotować posiłek. Chwila zastanowienia… I mam! Postanowiłem zrobić ryż z porem i papryką.

Mówi się, że z pustego i Salomon nie naleje. Wydawało mi się, że tak samo będzie z moim dzisiejszym obiadem. Nie spodziewałem się fajerwerków, a okazało się, że efekt przeszedł moje oczekiwania. Powstało szybkie danie, które możesz zjeść od razu po przygotowaniu, lub zabrać ze sobą do pracy czy szkoły.

Ryż z porem i papryką

Składniki

  • woreczek brązowego ryżu
  • 150 g białej części pora (około 15 cm)
  • pół czerwonej papryki
  • pół żółtej papryki
  • 1 szklanka bulionu warzywnego
  • 1 łyżka mąki kukurydzianej
  • 1 łyżka oleju
  • 1 łyżeczka tymianku
  • sól, pieprz (opcjonalnie)

Wykonanie

  1. Ryż ugotuj zgodnie z przepisem na opakowaniu.
  2. Pora pokrój w półplasterki, a paprykę w kostkę.
  3. Na patelni rozgrzej łyżkę oleju. Warzywa podsmaż przez 5-10 minut.
  4. Zalej warzywa 3/4 szklanki bulionu, duś przez 10 minut.
  5. Do pozostałego w szklance bulionu wsyp mąkę i dokładnie rozmieszaj. Przelej na patelnię.
  6. Gotuj przez kilka minut, do momentu, aż sos zgęstnieje.
  7. Wymieszaj z ugotowanym ryżem. Smacznego!


4 komentarze

  • Wygląda smacznie, jak najszybciej muszę sama wypróbować ten przepis. Dopiero rozpoczynam swoją przygodę z kuchnią dlatego trzymaj za mnie kciuki haha. Spodobała mi się strona więc zapisałam się do newsletter’a.

  • Same pyszności na tym blogu! Muszę pokazać mojej koleżance, która jest na diecie roślinnej! Na pewno skorzysta z nie jednego przepisu.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

 


NIE PRZEGAP NOWOŚCI
Zapisz się do newslettera i bądź na bieżąco ze wpisami na blogu!
ZAPISZ MNIE
close-link