Miesiąc: Lipiec 2017

Tarta z agrestem i budyniem kokosowym

Tarta z agrestem i budyniem kokosowym

Postanowiłem zrobić tartę! Pierwszą w życiu! Jako że jestem łasuchem moja wymarzona tarta powinna być słodka, ale i kwaśna. Uwielbiam kokos, więc dobrze by było, gdyby gdzieś w tej tarcie się pojawił. I co? W mojej głowie powstała tarta z agrestem (a właściwie z galaretką agrestową) i budyniem kokosowym. Podekscytowany zacząłem szperać w Internecie i szukać wskazówek i przepisów na poszczególne części mojego wypieku: […]

Focaccia z suszonymi pomidorami

Focaccia z suszonymi pomidorami

Focaccia to chyba najlepsze pieczywo na świecie! Puszysta i pachnąca ziołami, najlepiej smakuje na ciepło. Mógłbym jeść ją codziennie, bo jest wyśmienita! W mojej kuchni gościła już focaccia z oliwkami (przepis znajdziesz tutaj), focaccia z brokułami i papryką, ale to focaccia z suszonymi pomidorami całkowicie zawładnęła moim sercem. Po raz kolejny muszę przyznać, że uwielbiam suszone pomidory (wystarczy spojrzeć na przepisy […]

Dietetyczne ciasteczka owsiane

Dietetyczne ciasteczka owsiane

Jednym z wielu problemów osób na diecie są słodycze. Bardzo łatwo ulec pokusie i spałaszować coś słodkiego i bardzo kalorycznego. Dlatego postanowiłem przygotować dietetyczne ciasteczka owsiane, które są idealną propozycją dla osób dbających o linię. Ciasteczka z poniższego przepisu nie zawierają cukru (zastąpiłem go ksylitolem, który ma prawie o połowę mniej kalorii, ma dużo […]

Curry z warzywami na mleku kokosowym

Curry z warzywami na mleku kokosowym

Ogromny wybór sezonowych warzyw zachęca do odkrywania nowych smaków w kuchni. Jednym z moich ostatnich eksperymentów jest cudowne, aromatyczne curry z warzywami: cukinią, papryką i fasolką szparagową w delikatnym sosie na bazie mleka kokosowego. Świeże warzywa to jeden z produktów niezbędnych w mojej kuchni (o innych produktach, które zawsze znajdują się w mojej kuchni przeczytasz w tym wpisie). […]

Foccacia z oliwkami

Foccacia z oliwkami

We Włoszech lekka i puszysta foccacia jest podawana z oliwą jako przystawka przed głównym posiłkiem, ale także jako dodatek do innych potraw. Nie wszyscy wiedzą, lecz foccacia to po prostu ciasto na pizzę bez sera i sosu pomidorowego. Występuje w wielu odmianach – sucha, z solą, ziołami, suszonymi pomidorami. Od pizzy odróżnia ją czas wyrastania ciasta – jest dłuższy, przez co […]

Pasty kanapkowe: pasta z groszku i pasta z pieczonej papryki

Pasty kanapkowe: pasta z groszku i pasta z pieczonej papryki

Zawsze gdy piekę domowe pieczywo przygotowuję również pasty kanapkowe. Uwielbiam odkrywać nowe smaki i połączenia – szczególnie pod postacią dodatków do pieczywa. Ostatnim razem przygotowałem dietetyczne bagietki, a do nich powstały dwie przepyszne pasty kanapkowe – pasta z groszku oraz pasta z pieczonej papryki z bazylią. Obie są bardzo smaczne i aromatyczne: paprykowa jest dosyć […]

Zapiekanka na bagietce ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Zapiekanka na bagietce ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Kilka dni temu zaprezentowałem przepis na dietetyczne, pełnoziarniste bagietki. Dzisiaj mała propozycja jak je wykorzystać – zapiekanka na bagietce! Zapiekanki na pieczywie kojarzą mi się z dzieciństwem – chrupiące, białe bułki przykryte przesmażonymi pieczarkami, do tego duża porcja roztopionego żółtego sera, a na górze mnóstwo keczupu – takie zapiekanki jadałem, gdy byłem […]

Dietetyczne bagietki pełnoziarniste

Dietetyczne bagietki pełnoziarniste

Uwielbiam domowe pieczywo! Nic nie smakuje i nie pachnie lepiej, niż domowy chleb czy bułki. Moja dzisiejsza propozycja to dietetyczne bagietki pełnoziarniste. Bagietki z mojego przepisu zawierają dużo błonnika, który reguluje pracę jelit, spowalnia przyswajanie cukrów i wpływa korzystnie na przemianę materii – jest więc idealny dla osób na diecie. Mąka pełnoziarnista użyta do wypieku zawiera fosfor, […]

Produkty, które warto mieć w kuchni

Produkty, które warto mieć w kuchni

Poznaj niezbędnik kucharza – produkty, które warto mieć w kuchni – dzięki nim wyczarujesz szybki i smaczny posiłek w kilka chwil! Świeże warzywa i owoce Moim zdaniem świeże warzywa i owoce to podstawa każdej kuchni – dostarczają wielu witamin i minerałów, zwiększają odporność organizmu, regulują pracę mózgu, wspomagają pamięć oraz koncentrację. Zalet jest […]

13 błędów, których należy unikać podczas odchudzania

13 błędów, których należy unikać podczas odchudzania

Diety nie zawsze są skuteczne. Często po zakończeniu odchudzania następuje powrót do dawnej masy ciała, czasem zdarza się nawet, że podczas stosowania diety nie widać efektów! Dlaczego? Popełniając banalne błędy możesz zaprzepaścić całe swoje starania w walce o szczupłą sylwetkę! Mój ostatni wpis o tym, jak nie podjadać pomiędzy posiłkami (możesz przeczytać go tutaj) cieszył […]


NIE PRZEGAP NOWOŚCI
Zapisz się do newslettera i bądź na bieżąco ze wpisami na blogu!
ZAPISZ MNIE
close-link