Podoba Ci się?

Bądź na bieżąco!

Śledź nowości na Facebooku

Subskrybuj newsletter

Podoba Ci się?

Bądź na bieżąco!

Śledź nowości na Facebooku

Subskrybuj newsletter

Miesiąc: Lipiec 2017

Tarta z agrestem i budyniem kokosowym

Tarta z agrestem i budyniem kokosowym

Postanowiłem zrobić tartę! Pierwszą w życiu! Jako że jestem łasuchem moja wymarzona tarta powinna być słodka, ale i kwaśna. Uwielbiam kokos, więc dobrze by było, gdyby gdzieś w tej tarcie się pojawił. I co? W mojej głowie powstała tarta z agrestem (a właściwie z galaretką agrestową) i budyniem kokosowym. Podekscytowany zacząłem szperać w Internecie i szukać wskazówek i przepisów na poszczególne części mojego wypieku: na ciasto, na krem […]

Dietetyczne ciasteczka owsiane

Dietetyczne ciasteczka owsiane

Jednym z wielu problemów osób na diecie są słodycze. Bardzo łatwo ulec pokusie i spałaszować coś słodkiego i bardzo kalorycznego. Dlatego postanowiłem przygotować dietetyczne ciasteczka owsiane, które są idealną propozycją dla osób dbających o linię. Ciasteczka z poniższego przepisu nie zawierają cukru (zastąpiłem go ksylitolem, który ma prawie o połowę mniej kalorii, ma dużo […]

Curry z warzywami na mleku kokosowym

Curry z warzywami na mleku kokosowym

Ogromny wybór sezonowych warzyw zachęca do odkrywania nowych smaków w kuchni. Jednym z moich ostatnich eksperymentów jest cudowne, aromatyczne curry z warzywami: cukinią, papryką i fasolką szparagową w delikatnym sosie na bazie mleka kokosowego. Świeże warzywa to jeden z produktów niezbędnych w mojej kuchni. Połączenie warzyw z mlekiem kokosowym daje słodkawy smak, który wspaniale komponuje się z pikantnymi przyprawami. Całość […]

Pasty kanapkowe: pasta z groszku i pasta z pieczonej papryki

Pasty kanapkowe: pasta z groszku i pasta z pieczonej papryki

Zawsze gdy piekę domowe pieczywo przygotowuję również pasty kanapkowe. Uwielbiam odkrywać nowe smaki i połączenia – szczególnie pod postacią dodatków do pieczywa. Ostatnim razem przygotowałem dietetyczne bagietki, a do nich powstały dwie przepyszne pasty kanapkowe – pasta z groszku oraz pasta z pieczonej papryki z bazylią. Obie są bardzo smaczne i aromatyczne: paprykowa jest dosyć pikantna […]

Zapiekanka na bagietce ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Zapiekanka na bagietce ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Kilka dni temu zaprezentowałem przepis na dietetyczne, pełnoziarniste bagietki. Dzisiaj mała propozycja jak je wykorzystać – zapiekanka na bagietce! Zapiekanki na pieczywie kojarzą mi się z dzieciństwem – chrupiące, białe bułki przykryte przesmażonymi pieczarkami, do tego duża porcja roztopionego żółtego sera, a na górze mnóstwo keczupu – takie zapiekanki jadałem, gdy byłem dzieckiem. […]

Dietetyczne bagietki pełnoziarniste

Dietetyczne bagietki pełnoziarniste

Uwielbiam domowe pieczywo! Nic nie smakuje i nie pachnie lepiej, niż domowy chleb czy bułki. Moja dzisiejsza propozycja to dietetyczne bagietki pełnoziarniste. Bagietki z mojego przepisu zawierają dużo błonnika, który reguluje pracę jelit, spowalnia przyswajanie cukrów i wpływa korzystnie na przemianę materii – jest więc idealny dla osób na diecie. Mąka pełnoziarnista użyta do wypieku zawiera fosfor, magnez, żelazo, […]